Taillan 2023
vente en primeur*

15€ la bouteille vendue par carton de 6

Précommande de notre millésime 2023

2023 : l’expression la plus pure de notre terroir

Commentaire de dégustation : La robe est d’un rouge rubis aux reflets violacés. Le nez présente des notes de fruits rouges et noirs. L’attaque est douce, élégante, le milieu de bouche est puissant et profond et la fin de bouche offre une agréable fraicheur.

Le millésime :

Un climat qui nous a demandé une grande rigueur dans la vigne mais qui permet une belle expression de notre terroir. Ainsi les 2023 se distinguent par leur typicité, leur évidence aromatique et l’harmonie de leur structure, surtout lorsque la vinification est délicate (Cf le millésime 2023 par l’ISVV).

🍇Dès le printemps une grande rigueur à la vigne avec cette alternance pluies – soleil entrainant une pression maladie.

🍇Des vendanges dès la fin août dues à la canicule. Une récoltede bonne qualité : homogène, concentrée, une jolie couleur rouge rubis et des tanins soyeux.

🍇Un travail de précision au chai, avec notre oenologue conseil Axal Marchal : encuvage parcellaire, extraction douce à basse température, assemblage précis, travail des vins de presse.

🍇Un entonnage début janvier avec 30% de barriques neuves principalement Seguin Moreau et Taransaud.