Cru Bourgeois Exceptionnel

C’est avec fierté que toute l’équipe de Château du Taillan s’est vu récompensée par
son classement au niveau de Cru Bourgeois Exceptionnel en février 2020.

Qualite

Une garantie
de qualité

La mention historique Médocaine “ Cru Bourgeois ” a été établie en 1932 et fut plusieurs fois remise en question lors de classements précédents. La classification de février 2020 a mené 249 propriétés à trois niveaux différents de qualité : Cru Bourgeois, Cru Bourgeois Supérieur et Cru Bourgeois Exceptionnel. C’est avec fierté que toute l’équipe Château du Taillan s’est vu récompensée en février 2020 par son classement parmis les 14 Crus Bourgeois Exceptionnels.

Un processus rigoureux et objectif

“La qualité, les yeux fermés”. Telle est la devise de ce nouveau classement qui récompense pour cinq ans les crus de 8 Appellations du Médoc. C’est une garantie de qualité, basée sur un processus de sélection rigoureux et objectif, assuré par un organisme de vérification indépendant. Un engagement d’excellence, que nous prenons vis-à-vis de vous, selon plusieurs critères : la qualité des vins; avec une dégustation à l’aveugle de 5 millésimes, la constance des vins, mesure de leur potentiel de garde et le respect de l’environnement à travers une biodiversité et une certification Haute Valeur Environnementale.

Excellence

Château La Dame Blanche

2015

De couleur rouge franc, la Dame Blanche est un Haut-Médoc de qualité.
La qualité de ce vin tient dans son fruité, sa rondeur, son croquant et sa
fraicheur. Il présente une structure équilibrée avec des tanins jeunes et vifs
qui participent à sa fraîcheur. Un vin que l’on peut déguster aujourd’hui sur le
fruit ou mettre en cave 2 ans.

Le « conseil » des cinq sœurs propriétaires: un vin frais et gourmand que vous pourrez consommer à l’apéritif et sur des grillades.

15.00

Rosé du Taillan 2019

Rosé du Taillan 2019

Vous l’aimerez pour sa fraîcheur en bouche pour ces beaux jours d’été…ou d’hiver !

Une jolie couleur rose bonbon et une qualité venant de son fruité, ce vin se veut très aromatique avec des notes de bonbon anglais.

Le conseil des soeurs propriétaires : Le rosé du Taillan est très agréable en apéritif et en accompagnement d’une salade et autres plats d’été.

10.00

La Dame Blanche 2020

2020

Un Médoc Blanc

Ce vin blanc présente un nez fin, subtilement fruité, une bouche fraîche et savoureuse bien équilibrée, avec des notes d’agrumes et d’ananas. Sa finale est délicatement citronnée. Produit en petite quantité, entre 6 000 et 18 000 bouteilles, ce vin est exclusivement disponible à la propriété, aux États-Unis et chez quelques cavistes et restaurateurs.

Le “conseil” des cinq soeurs propriétaires : La Dame Blanche se marie très bien avec des poissons grillés et des crustacés ou se consomme volontiers, bien frais, en apéritif.

15.00

Taillan 2018

2018

Cru Bourgeois Exceptionnel

Notre millésime 2018 marque une année éprouvante mais faisant toute notre fierté. En effet, malgré des conditions climatiques extrêmes avec une tempête de grêle qui emporta 50% de la récolte, 2018 est le premier Cru Bourgeois Exceptionnel du Château du Taillan. Il présente une très belle complexité aromatique de fruits noirs, avec des touches de réglisse ainsi que des tanins ronds garants d’une matière soyeuse longue et fraiche en bouche.

Le “conseil” des cinq sœurs propriétaires : 5 ans en cave puis à servir pour des occasions exceptionnelles sur une belle viande rouge grillée !

21.00

Taillan 2014

Les notes de la presse :

Médaille d’Or au concours de Bruxelles 2016.

Médaille d’Argent au Concours des Vignerons Indépendants 2017.

2014

Médaille d’or

Une robe grenat avec des reflets brillants et un nez de fruits noirs et mûrs ainsi qu’une touche réglissée et un boisé harmonieusement fondu. Une belle structure conférant de la puissance et du fruit et des tanins bien présents qui se fondent progressivement. Un vin équilibré qui demande à s’épanouir avec un bon potentiel de garde.

Le “conseil” des cinq sœurs propriétaires : un vin complexe et riche en saveurs que vous pourrez déguster sur une viande en sauce ou un gibier.

20.00

Taillan 2012

Les notes de la presse :

Médaille d'Argent au Concours de Bruxelles 2015.

Médaille d'Or au Concours Gilbert et Gaillard 2015.

86/100 par Robert Parker (USA) : “Du Taillan’s 2012 is certainly one of the most successful Cru Bourgeois that I tasted.”

89/100 Sascha Speicher, Weinwirtschaft (GER) : “A fine classic style, […], full of flavor, […] good balance, […] a delightful freshness […].”

2012

Médaille d’argent

Ce vin présente une couleur rouge cerise très dense et un nez ouvert sur des arômes de fruits rouges et des notes légèrement mentholées. En bouche, l’attaque est ronde avec une certaine fraîcheur et des tanins bien intégrés. C’est un très joli millésime charmeur avec une bonne longueur en fin de bouche.

Le “conseil” des cinq sœurs propriétaires : Ce vin peut être dégusté maintenant, sur une belle viande rouge ou un fromage pas trop fort.

18.00

Taillan 2015

Les notes de la presse :

92 / 100 Wine Enthusiast (USA) « […] Ce vin est structuré [aux] arômes généreux de mûre. » Roger Voss.

17 / 20 par Jancis Robinson (Royaume Uni) « Dense, riche et très mûr avec de la structure et de la force. ».

89/100 Yves Beck (GER) « […] Agréable fraîcheur à la mise en bouche. […] Finale fruitée. »

2015

Médaille d’or

Une couleur rouge cerise très dense et un nez présentant des arômes de fruits rouges et notes briochées et vanillées, caractéristiques des années de grande maturité. En bouche, l’attaque est douce et veloutée et l’évolution charnue avec une certaine fraîcheur. Les tanins sont présents mais bien intégrés, permettant une bonne longueur.

 

Le “conseil” des cinq sœurs propriétaires : Vous adorerez sa sucrosité en apéritif mais il vous plaira aussi après sa mise en cave pendant 5 ans.

22.00
Experience

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