• débourrement Merlot
    Publié le 11 avril 2018

    Dans les vignes, les bourgeons de Merlot (cépage précoce) commencent à pointer, c’est donc le DÉBOURREMENT… Le Cabernet est encore endormi car plus tardif… Les précipitations des derniers mois (plus de 500 mm) ont permis de bien remplir les sols en eau et de combler les déficits de dernières années.

  • 20180308_123401
    Publié le 9 mars 2018

    Un petit air de printemps souffle sur le vignoble!

  • 20180202_105122
    Publié le 7 février 2018

    Le millésime 2017 a été mis en barrique en décembre.

    Depuis l’entonnage, nous avons pu constater un phénomène naturel d’évaporation du vin à travers les douelles de la barrique: la part des anges.

    Il est donc temps de refaire le niveau dans chaque barrique, ce que l’on appelle l’ouillage.

  • DSCN1168
    Publié le 25 janvier 2018

    En cette saison un peu calme et pluvieuse, la boutique du château reste ouverte du lundi au vendredi de 9h à 17h mais aussi le samedi de 10h à 17h.

    Nous proposons également des visites de nos caves sur réservation.

    N’hésitez pas à nous contacter!