Taillan 2023

23€ la bouteille vendue par carton de 6

Cru Bourgeois Exceptionnel
Le millésime 2023 est d’une grande finesse, grâce à un travail titanesque de la part de notre équipe technique au vue de la météo capricieuse. Un travail de précision au chai, avec notre oenologue conseil Axel Marchal : encuvage parcellaire, extraction douce à basse température, assemblage précis, travail des vins de presse. 12 mois d’élevage en barrique avec 30% de barriques neuves.

Ce millésime a également était challengeant car a été le premier millésime suite à notre 2ème classification au rang de Cru Bourgeois Exceptionnel. Nous avons été élu dans un premier classement du millésime 2018 au millésime 2022 et nous voilà élu à nouveau du millésime 2023 au millésime 2028. Une grande fierté !

Commentaire de dégustation
La robe est d’un rouge rubis aux reflets violacés. Le nez présente des notes de fruits rouges et noirs. L’attaque est douce, élégante, le milieu de bouhe est puissant et profond et la fin de bouche offre une agréable fraicheur.

Un vin élégant, puissant, crémeux.

23 € la bouteille 138 € le carton de 6 bouteilles

Prix total: 138.00 € – 1 carton(s) de 6 bouteilles

Frais de port à ajouter: 20.50 €

Description
Informations complémentaires

Description

AOC : Haut-Médoc Cru Bourgeois Exceptionnel

Assemblage : 79% Merlot, 21% Cabernet Sauvignon

93/100 Vert de Vin magazine, Mai 2024

94/100 Terre de Vins, Mai 2024
C’était un pari audacieux de remettre en question, il y a quatre ou cinq ans, ce qui apparaissait pourtant comme des fondamentaux. Le choix de s’adjoindre les services de l’œnologue réputé Axel Marchal pour amorcer un virage quasi radical afin d’obtenir plus de souplesse et d’élégance a payé. Qu’on en juge. Ce 2023 est un aboutissement. Le bouquet est séducteur sur les fruits noirs, les épices douces, le cèdre, la violette et une touche d’eucalyptus. Bouche remarquable : attaque sur la fraîcheur jusqu’en finale. Milieu de bouche sur un fruit rouge séduisant. Tout est à sa juste place : équilibre parfait.

Fiche technique